RISTORANTE PIZZERIA DA ALICE  E RISTORANTE PIZZERIA IL CAPPELLAIO MATTO

I ristoranti da Alice ed Il Cappellaio matto si trovano a Ferrara; il primo in piazza Ariostea ed il secondo in via Ripagrande.
Entrambi i ristoranti sono della stessa proprietà ed hanno lo stesso menu.
Il Cappellaio matto è un ambiente piu' originale, gli arredi sono in tema con il nome del locale e la sala è grande e spaziosa.
La pizzeria da Alice invece è composta da due sale: la prima piccola e decorata in maniera originale con lampade molto colorate, scaffalature un po' particolari  in tema Alice nel paese delle meraviglie, la seconda, leggermente piu' grande è un po' piu' anonima, in stile rustico, con un albero di ulivo al centro della sala, in generale il risultato è  poco attinente con il tema fiabesco del locale.
Nota negativa: c'è poco spazio fra i tavoli, troppi posti a sedere per le dimensioni ridotte del ristorante, il che risulta scomodo quando ci si deve alzare per andare in bagno o uscire.
Il menu è molto vasto, c'è un ampia scelta di pizze e si possono ordinare anche piatti unici come caprese o insalate.

Ho provato:
Pizza Brie - cotto ( a cui ho aggiunto le melanzane) VOTO 6/10: impasto non particolarmente croccante, non troppo saporito ma gradevole. La pizza è ben cotta ma non bruciata e gli ingredienti sono freschi e nella norma, peccato per le melanzane sottaceto che non si sposano troppo bene con il resto degli ingredienti e non aggiungono una nota di sapore alla pietanza ma gli conferiscono un sapore particolare di aceto abbastanza forte.
Pizza Giada ( pomodoro - mozzarella - ricotta - pomodorini  - spinaci) VOTO 6+/10 impasto non particolarmente croccante, non troppo saporito ma gradevole. La pizza è ben cotta ma non bruciata e gli ingredienti sono freschi e nella norma, spinaci acquosi come spesso succede, ricotta non particolarmente saporita.
Pizza Clarissa (pomodoro - mozzarella . olive nere - funghi misti .- origano - capperi) VOTO 8/10 impasto non particolarmente croccante, non troppo saporito ma gradevole. Sapore originale, abbondanza di ingredienti, molto particolare.
Pizza Anny ( pomodoro - mozzarella - fontina - funghi freschi) VOTO 5/10 impasto non particolarmente croccante, non troppo saporito ma gradevole. Melanzane sottaceto che come già detto conferiscono al tutto un gusto un po' troppo insolito. Funghi freschi  che ben si sposano con la fontina ma in generale la pizza  non è particolarmente saporita.
Pizza Emy ( pomodoro- mozzarella - porcini - grana - speck all'uscita) VOTO 7/10 impasto non particolarmente croccante, non troppo saporito ma gradevole. Gli ingredienti si sposano bene fra loro, lo speck all'uscita non è secco come spesso succede e conferisce un sapore deciso a questa pizza.
Pizza Sara ( pomodoro - mozzarella- speck - mascarpone e zucchine) VOTO 5/10 impasto non particolarmente croccante, non troppo saporito ma gradevole. Zucchine sottaceto che,come le già citate melanzane, conferiscono un sapore troppo particolare alla pizza nonostante l'abbinamento con gli altri ingredienti sarebbe risultato piacevole usando zucchine fresche o  trifolate.
Pizza Diavola ( pomodoro - mozzarella - salame piccante) VOTO 6/10 impasto non particolarmente croccante, non troppo saporito ma gradevole. Non eccessivamente piccante.
 Per quanto riguarda i dolci sono da provare:
TORTA COCCO E NUTELLA VOTO 8/10 Per gli amanti dei dolci al cocco con una nota golosa di nutella. Porzione abbondante, ipercalorica ma sicuramente ben riuscita.
TORTA CON PERE E RICOTTA VOTO 7/10 Porzione abbondante, molto cremosa e soffice. Abbinamento interessante,  in generale dolce ben riuscito.
Il profitteroles è generoso, presentato con abbondante panna montata ma il cioccolato che ricopre i bignè è piu' simile ad una mousse di cioccolato al latte ( un po' troppo dolce a mio parere) piuttosto che avere le caratteristiche di un normale bagno di cioccolata in cui si immergono i bignè come si usa normalmente. In generale il tutto risulta un po' stomachevole.
Per quanto riguarda le bevande la scelta non differisce dalle normali pizzerie.
Alla fine del pasto vengono portati al tavolo in bottiglia ed offerti gentilmente dalla casa: liquore alla liquirizia, limoncino e liquore al melone.
Il servizio non è particolarmente rapido ed attento ma comunque cortese e sufficientemente piacevole.
I prezzi sono onesti e nella media, bisogna tenere in considerazione che i liquori di fine pasto vengono omaggiati  e, volendo, se ne puo' abusare liberamente.
In generale il mio voto è 7- /10.
Non adatto a gruppi  numerosi per le ridotte dimensioni delle sale.

https://www.facebook.com/pages/Pizzeria-DA-ALICE/118681885509?fref=ts

Restaurant DA ALICE and restaurant IL CAPPELLAIO MATTO are in Ferrara, the first in Piazza Ariostea, the second in Via Ripagrande.

They belong to the same ownership and have the same menu. Restaurant IL CAPPELLAIO MATTO has a more original décor, inspired by the theme of the restaurant itself (Alice in wonderland), hand has larger halls. Pizzeria DA ALICE has two rooms, one of each is small and quite original, with colourful lamps and shelves, the other larger and anonymous, with a large olive tree in the centre of the room. Despite the tree, the décor has few to do with the story.

Bad note: there is not enough space between the tables, so it is quite difficult to go to the bathroom or exit the room.

There is a wide choice of pizza and main dishes, such as caprese (mozzarella cheese and tomato) or salads.

Here is what I tried:

Pizza Brie – cotto (+aubergines). Vote 6 out of 10: the dough was not enough crispy and quite dull, but it was ok. Pizza was well cooked but not burned, ingredients fresh, however  the pickle aubergines made pizza too vinegary.

Pizza Giada (tomato, mozzarella cheese, ricotta cheese, spinach and cherry tomatoes). Vote 6+ out of 10: dough not crispy, quite dull, although ok. Pizza well cooked, not burnt, ingredients fresh although watery (as often), ricotta cheese quite plain.

Pizza Clarissa (tomato, mozzarella, black olives, mixed mushrooms, oregano, capers). Vote 8 out of 10: dough not crispy or salty but ok, flavour original, ingredients rich and tasty.

Pizza Anny (tomato, mozzarella, fontina cheese, fresh mushrooms, aubergines). Vote 5 out of 10: dough not crispy or salty enough, but ok. Pickle aubergines as in Pizza Brie were too vinegary, fresh mushrooms are a good combination with Fontina, however this pizza is generally dull.

Pizza Emy (tomato, mozzarella, porcini mushrooms, Grana Padano cheese, smoked ham). Vote 7 out of 10: dough not crispy or salty enough, but ok. Ingredients are well matched, smoked ham is not too dry, as it often is on this kind of combination.

Pizza Sara (tomato, mozzarella, smoked ham, mascarpone cheese and courgettes). Vote 5 out of 10: dough not crispy or salt enough, but ok. Fresh courgettes instead of pickle would have improved the taste of this pizza.

Pizza Diavola (tomato, mozzarella, salami). Vote 6 out of 10: dough not crispy or salty enough, but ok. Not very spicy.

Desserts are to be tried:

Torta cocco e nutella (coconut and Nutella cake). Vote 8 out of 10: for coconut high-calories yummy cake lovers.

Pears and ricotta cheese tart. Vote 7 out of 10: huge portion, creamy and soft. Interesting combination.

Profiteroles (pastry balls with cream and chocolate) in generous slice, presented with whipped cream. Chocolate coating is more similar to a chocolate mousse (and too sweet too).

Full licence. At the end of the meal bottled spirits such as licorice liqueur, limoncino (lemon liqueur) and melon liqueur are offered.

The staff is nice although not particularly fast. Prices are fair, considering you may take as much liqueur as you want at the end of the meal.

Overall review: 7- out of 10. Not indicated to groups considering the tiny rooms.

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