TRATTORIA SCCIANCALEGN Ponte Rodoni (Ferrara)

Questa  trattoria situata a Ponte Rodoni ha una storia molto antica poichè è aperta  dal 1903.
Offre una cucina legata al territorio, molto semplice, genuina e saporita.
L'ambiente è rustico, senza grosse pretese ed un po' spartano.
Ci sono 3 salette abbastanza piccole ma molto luminose, confortevoli e tutto sommato piacevoli.
C'è la possibilità, durante i mesi estivi, di cenare all'aperto nel giardino del locale.
Le pietanze proposte sono di terra, la trattoria offre principalmente piatti a base di carne e cacciagione.
Inoltre offre anche portate a base di tartufo e funghi.
Come antipasto offerto dalla casa ci hanno portato i Caciuffi, ovvero pezzettini di polenta fritta molto piacevoli per ingannare l'attesa.

Ho provato:

CROSTONE CON TALEGGIO E FUNGHI VOTO 4/10
Come antipasto è piacevole, a parte il pane poco croccante ed i funghi sott'olio. Il prezzo è esagerato per la grandezza della porzione e per gli ingredienti utilizzati.
PIATTO MISTO DI SALUMI DI SELVAGGINA VOTO 5/10
Anche in questo caso il prezzo e la quantità sono sproporzionati. I salumi offerti erano di buona qualità ma abbastanza anonimi e soprattutto in quantità troppo limitate per un assaggio soddisfacente.
Abbiamo chiesto qualche pinzino  dato che questo antipasto non era accompagnato da pane o simili.
RISOTTO AL TARTUFO BIANCHETTO VOTO 6/10
Risotto saporito ma il riso era ancora duro e poco legato, poco cremoso e non c'era traccia di tartufo fresco affettato all'istante a completare il piatto. Penso che sia stato utilizzato solo tartufo conservato e condimenti aromatizzati.
PAPPARDELLE ALLA LEPRE VOTO 8/10
Pasta visibilmente fatta in casa, di ottima consistenza e sapore. Il sugo privo o quasi di pomodoro, risultava ben strutturato, saporito e gustoso.
FILET MIGNON AL TARTUFO NERO VOTO 6/10
La carne era di buona qualità e cotta a dovere. Il tartufo era sott'olio. Sotto il filetto c'era una fetta di pane morbido adagiato su una salsa di funghi e panna abbastanza unta. Sul menu non era indicata la presenza di questa salsa ai funghi come accompagnamento, sinceramente avrei preferito farne a meno dal momento che non ho chiesto funghi bensi' tartufo.
POLENTA CON CAPRIOLO IN UMIDO VOTO 7/10
Polenta Taragna (di farine miste ed integrali), capriolo in umido ben cotto, saporito, veramente sfizioso.

Non esiste una carta dei vini, vengono offerti solo vini imbottigliati dalla casa, con la possibilità di scegliere tra:
Chianti, Sangiovese di Romagna cantina Spalletti, Malbec, Merlot e Cabernet marca Trevigiana.
Rosso toscano barricato VOTO 6/10 Abbastanza piacevole, non troppo pesante ma non particolarmente fine.
C'è anche la possibilità di ordinare vino bianco ma non so dire quale sia la scelta.

I prezzi sono in linea con altre trattorie tipiche presenti sul nostro territorio; direi che la Trattoria Scciancalegn, si colloca fra quei locali tipici dove si mangia bene ma si spende abbastanza.
Consiglio di provare questa esperienza ma di orientarsi esclusivamente su piatti tipici a base di selvaggina e salumi della casa.