Il Ristorante - pizzeria "Al Frattino" si trova a Ferrara in Via Carlo Mayr.
E' situato all'interno di un edificio storico e, l'ambiente è molto accogliente e caldo anche grazie alle travi in legno, alle pietre a vista e alla struttura delle sale che pur essendo spaziose, risultano intime e piacevoli.
Il ristorante ha da poco cambiato gestione, precedentemente proponeva prevalentemente una cucina casalinga e abbastanza tipica, ora ha variato la sua offerta, più' orientata verso la pizza e pochi primi piatti e secondi di carne.
C'è una gran varietà di pizze nel menu, dalle classiche a quelle un po più' originali.
L'impasto è buono, saporito al punto giusto e ben cotto, la pizza è quella un po' grossettina e spessa.
Gli ingredienti sono molto freschi, ho provato varie pizze farcite e devo dire che non posso riportare nessun tipo di lamentela.
L'unica cosa è che a me la pizza piace un po' meno cotta e un po più sottile, ma quella è una questione di gusti personali.
Il menu propone anche una vasta gamma di dolci molto gustosi e ben fatti.
Ci sono tantissime birre artigianali da scegliere, da notare appunto l'attenzione dei proprietari nei confronti di questo tipo di proposte che al giorno d'oggi attirano molto soprattutto clienti giovani e a cui piace sperimentare gusti nuovi.
A fine cena ci sono stati offerti amari e digestivi, in particolare ho apprezzato il liquore alla liquirizia.
Il personale è attento, gentile e premuroso, l'ambiente è pulito e ordinato.
Il conto è onestissimo, molto a buon mercato.
Da provare per gruppi numerosi e amanti della pizza spessa e ben farcita.
https://www.facebook.com/pages/Ristorante-Pizzeria-Al-Frattino/296653627245
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