Il Ristorante - pizzeria "Al Frattino" si trova a Ferrara in Via Carlo Mayr.
E' situato all'interno di un edificio storico e, l'ambiente è molto accogliente e caldo anche grazie alle travi in legno, alle pietre a vista e alla struttura delle sale che pur essendo spaziose, risultano intime e piacevoli.
Il ristorante ha da poco cambiato gestione, precedentemente proponeva prevalentemente una cucina casalinga e abbastanza tipica, ora ha variato la sua offerta, più' orientata verso la pizza e pochi primi piatti e secondi di carne.
C'è una gran varietà di pizze nel menu, dalle classiche a quelle un po più' originali.
L'impasto è buono, saporito al punto giusto e ben cotto, la pizza è quella un po' grossettina e spessa.
Gli ingredienti sono molto freschi, ho provato varie pizze farcite e devo dire che non posso riportare nessun tipo di lamentela.
L'unica cosa è che a me la pizza piace un po' meno cotta e un po più sottile, ma quella è una questione di gusti personali.
Il menu propone anche una vasta gamma di dolci molto gustosi e ben fatti.
Ci sono tantissime birre artigianali da scegliere, da notare appunto l'attenzione dei proprietari nei confronti di questo tipo di proposte che al giorno d'oggi attirano molto soprattutto clienti giovani e a cui piace sperimentare gusti nuovi.
A fine cena ci sono stati offerti amari e digestivi, in particolare ho apprezzato il liquore alla liquirizia.
Il personale è attento, gentile e premuroso, l'ambiente è pulito e ordinato.
Il conto è onestissimo, molto a buon mercato.
Da provare per gruppi numerosi e amanti della pizza spessa e ben farcita.
https://www.facebook.com/pages/Ristorante-Pizzeria-Al-Frattino/296653627245
lunedì 27 maggio 2013
sabato 18 maggio 2013
RISTORANTE L'ORTICA Ferrara
Il ristorante L'Ortica si trova a Ferrara in via Fabbri.
E' un ristorante abbastanza piccolo e raccolto, arredato in stile moderno ma abbastanza accogliente.
Il menu si compone di antipasti crudi e cotti, primi piatti e secondi esclusivamente a base di pesce.
Una volta entrati ed accomodati ci hanno offerto un calice di spumante ed un crostino con tonno e pomodorini.
Ho assaggiato:
Scampi e gamberi rossi crudi serviti sul ghiaccio, accompagnati da crostini, burro, aceto balsamico con cipolla.
I crostacei erano freschi e saporiti, sicuramente di ottima qualità.
Non ho provato personalmente le ostriche perchè non riesco a mangiarle ma chi le ha provate afferma che sono fresche e di buona qualità.
Insalata di polipo: piatto ben servito, cotto al punto giusto e condito perfettamente.
Tartare di tonno: molto fresca, delicata ma saporita al tempo stesso.
Viene servita con olio al cedro e olio al mandarino.
Salmone crudo su salsa bianca non identificata ma molto buona, tutto fresco, saporito e gustoso.
In generale gli antipasti sono molto curati, freschi e ben presentati.
Come primi piatti ho provato:
Spaghetti ai frutti di mare: molto saporiti, ben cotti e delicati.
Gnocchetti con gamberi, rucola e pomodoro: molto buoni, delicati ma golosi.
Ravioli di rana pescatrice con pesto, basilico e vongole: le vongole non sono indicate sul menu ma gran parte del piatto è composto da queste.
Non si sente molto il sapore del ripieno dei ravioli ma la pasta è ben cotta.
Come secondo piatto abbiamo provato un branzino ed era molto fresco, cotto al punto giusto e senza aglio come piace a me.
Era accompagnato da squisite verdure cotte e ben condite.
Come dessert ho provato una millefoglie con crema chantilly: la crema in realtà era al limone ma, considerando che a me piace anche quella, in complesso era un piatto buono anche se la sfoglia era affogata nella crema troppo abbondante.
Offrono anche un ottima panna cotta ed altri dolci ben fatti.
La cantina è molto curata, c'è un ampia gamma di vini e spumanti provenienti da diverse regioni.
Oltre allo spumante offerto all'inizio del pasto ho provato un Malvasia del Friuli veramente eccellente.
Alla fine della cena ci è stato offerto un ottimo Passito.
Il conto è abbastanza onesto, considerando che si mangia pesce di qualità e non sushi cinese.
Il servizio è attento anche grazie alle dimensioni ridotte del locale e,in generale, credo che sia un ristorante da provare e riprovare.
Voto Generale 7,5/10
http://www.trattorialortica.it/
Restaurant "L'Ortica is situated in Ferrara in Via Fabbri, near the center.
It's quite nice and little, decorated in a modern style but quite warm.
The menu includes cooked and raw fish.
At first they offered us a glass of Spumante Wine and some "Bruschette" ( bread with tuna and cherry tomatoes).
I tried:
Raw shellfish on ice with crispy bread, butter, Modena vinegar with onions.
Shellfish were very tasty, fresh and of a good quality.
I didn't try oysters because I don't like them but my friend told me they are very good and fresh.
I tried also an octopus salad that was very tasty and well coocked.
The tuna tartare was very good and well decorated. It was dressed with cedar and tangerine oil,.
It was served together with a fresh and raw salmon very good and dressed with a white sauce that I didn't recognize but was very tasty.
All the dishes were well decorated, very nice also for the sight.
The first dishes were:
Spaghetti with clams and mussels, quite good and savoury.
Gnocchetti ( potato dumplings)with shrimps, rucola en tomatoes, very tasty and fresh.
Ravioli with monkfish dressed with pesto and clams. (Clams weren't indicated on the menu) The dish was quite good but not amazing.
Raviolis were well coocked but I didn't notice the monkfish inside the pasta.
Finally I tried a bass fish served with vegetables.
It was very nice, tasty, fresh and well coocked, without garlic.
Desserts are very good, well decorated and fresh.
I tried a millefoglie pastry with egg cream that was very good, fresh, well done but the dish was too much for me, the eggcream vas savoury but too plentiful.
The wine was very good, there's a huge selection of white and red italian wines.
I tried:
Malvasia from Friuli ( Italian Region) that was very good, scented and pleasant.
They offered us a very nice Passito ( Sweet wine) with the desserts.
Prices are quite honest and cheap considering the high quality of raw materials.
I recommend this restaurant for a pleasant dinner.
Total score: 7,5/10
E' un ristorante abbastanza piccolo e raccolto, arredato in stile moderno ma abbastanza accogliente.
Il menu si compone di antipasti crudi e cotti, primi piatti e secondi esclusivamente a base di pesce.
Una volta entrati ed accomodati ci hanno offerto un calice di spumante ed un crostino con tonno e pomodorini.
Ho assaggiato:
Scampi e gamberi rossi crudi serviti sul ghiaccio, accompagnati da crostini, burro, aceto balsamico con cipolla.
I crostacei erano freschi e saporiti, sicuramente di ottima qualità.
Non ho provato personalmente le ostriche perchè non riesco a mangiarle ma chi le ha provate afferma che sono fresche e di buona qualità.
Insalata di polipo: piatto ben servito, cotto al punto giusto e condito perfettamente.
Tartare di tonno: molto fresca, delicata ma saporita al tempo stesso.
Viene servita con olio al cedro e olio al mandarino.
Salmone crudo su salsa bianca non identificata ma molto buona, tutto fresco, saporito e gustoso.
In generale gli antipasti sono molto curati, freschi e ben presentati.
Come primi piatti ho provato:
Spaghetti ai frutti di mare: molto saporiti, ben cotti e delicati.
Gnocchetti con gamberi, rucola e pomodoro: molto buoni, delicati ma golosi.
Ravioli di rana pescatrice con pesto, basilico e vongole: le vongole non sono indicate sul menu ma gran parte del piatto è composto da queste.
Non si sente molto il sapore del ripieno dei ravioli ma la pasta è ben cotta.
Come secondo piatto abbiamo provato un branzino ed era molto fresco, cotto al punto giusto e senza aglio come piace a me.
Era accompagnato da squisite verdure cotte e ben condite.
Come dessert ho provato una millefoglie con crema chantilly: la crema in realtà era al limone ma, considerando che a me piace anche quella, in complesso era un piatto buono anche se la sfoglia era affogata nella crema troppo abbondante.
Offrono anche un ottima panna cotta ed altri dolci ben fatti.
La cantina è molto curata, c'è un ampia gamma di vini e spumanti provenienti da diverse regioni.
Oltre allo spumante offerto all'inizio del pasto ho provato un Malvasia del Friuli veramente eccellente.
Alla fine della cena ci è stato offerto un ottimo Passito.
Il conto è abbastanza onesto, considerando che si mangia pesce di qualità e non sushi cinese.
Il servizio è attento anche grazie alle dimensioni ridotte del locale e,in generale, credo che sia un ristorante da provare e riprovare.
Voto Generale 7,5/10
http://www.trattorialortica.it/
Restaurant "L'Ortica is situated in Ferrara in Via Fabbri, near the center.
It's quite nice and little, decorated in a modern style but quite warm.
The menu includes cooked and raw fish.
At first they offered us a glass of Spumante Wine and some "Bruschette" ( bread with tuna and cherry tomatoes).
I tried:
Raw shellfish on ice with crispy bread, butter, Modena vinegar with onions.
Shellfish were very tasty, fresh and of a good quality.
I didn't try oysters because I don't like them but my friend told me they are very good and fresh.
I tried also an octopus salad that was very tasty and well coocked.
The tuna tartare was very good and well decorated. It was dressed with cedar and tangerine oil,.
It was served together with a fresh and raw salmon very good and dressed with a white sauce that I didn't recognize but was very tasty.
All the dishes were well decorated, very nice also for the sight.
The first dishes were:
Spaghetti with clams and mussels, quite good and savoury.
Gnocchetti ( potato dumplings)with shrimps, rucola en tomatoes, very tasty and fresh.
Ravioli with monkfish dressed with pesto and clams. (Clams weren't indicated on the menu) The dish was quite good but not amazing.
Raviolis were well coocked but I didn't notice the monkfish inside the pasta.
Finally I tried a bass fish served with vegetables.
It was very nice, tasty, fresh and well coocked, without garlic.
Desserts are very good, well decorated and fresh.
I tried a millefoglie pastry with egg cream that was very good, fresh, well done but the dish was too much for me, the eggcream vas savoury but too plentiful.
The wine was very good, there's a huge selection of white and red italian wines.
I tried:
Malvasia from Friuli ( Italian Region) that was very good, scented and pleasant.
They offered us a very nice Passito ( Sweet wine) with the desserts.
Prices are quite honest and cheap considering the high quality of raw materials.
I recommend this restaurant for a pleasant dinner.
Total score: 7,5/10
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